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Gouden Carolus - Classic - Biere brune - 8°5 - verre 33 CL

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DESCRIPTION


Gouden Carolus - Classic - Biere brune - 8°5 - verre 33 CL

Bieres - Bieres bouteilles - Brune - Brasserie Het Anker - 33cl - 8,5°


Odeur de poireArômes de banane, porto et ceriseRiche amertume maltéeAvec cette Gouden Carolus Classic, partez au coeur de l'excellente gamme de bière Gouden Carolus que vous propose la Brasserie Belge Het Anker. Cette Brasserie Flamande est une des plus anciennes de Belgique puisqu'elle fut créée en 1369 !La bière Gouden Carolus Classic est une bière brune issue d'une fermentation haute. Cette bière bénéficie d'une refermentation en bouteille qui va lui permettre d'achever son évolution et d'affiner ses qualités gustatives.. Elle présente à sa sortie de la bouteille, une belle robe acajou tirant sur le rubis. Cette robe est couverte d'une mousse abondante mais éphémère.La Gouden Carolus Classic laisse apparaitre dans le nez des arômes maltés et très fruités qui évoque le caramel, les prunes et les raisins. Une touche anisée est également perceptible.On découvre ensuite sur le palais des saveurs elles aussi maltées et fruitées avec un aspect un peu liquoreux. Des notes torréfiées accompagnent des saveurs de fruits noirs et de fruits secs. On retrouve notamment des notes de prunes, de pruneaux, de raisins et de raisins secs. Associées à l'alcool, ces saveurs de fruits noirs rappellent certaines liqueurs de fruits. Le houblon se fait discret ici et la fin de bouche et relativement douce et maltée.La Gouden Carolus Classic est une bière qui évolue et mûrit avec le temps, grâce notamment au processus de refermentation en bouteille dont elle bénéficie. Il est donc intéressant de la faire bonifier plusieurs années en cave


DETAILS DU PRODUIT


Pays / Région :Belgique -

Producteur :Brasserie Het Anker

Couleur :Brune

Degré d'alcool :8,5°

Contenance :33cl


NOTE DE DEGUSTATION


Apparence :Belle robe acajou tirant sur le rubis

Arôme :Arômes maltés et très fruités, notes torréfiées et liquoreuses

Goût :Saveurs maltées très fruitées, notes de prunes et de raisins


LA MARQUE


Plusieurs sources différentes s'accordent sur le fait que la création de la Brasserie Het Anker ait eu lieu vers le 15e siècle.En 1873, la famille Van Breedam rachète la brasserie et en fait une des plus modernes de l'époque.Vers les années 1950, la brasserie se redirige vers des bières spéciales car de plus en plus de petites et moyennes brasseries ferment.En 1990, Charles Leclef prend la direction de la brasserie et représente ainsi la 5e génération.

Site internet :http://www.hetanker.be

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