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Chimay - Rouge - biere ambrée - 7° - verre 33 CL

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DESCRIPTION


Chimay - Rouge - biere ambrée - 7° - verre 33 CL

Bieres - Bieres bouteilles - Ambree - Brasserie Abbaye de Scourmont - 33cl - 7°


La Chimay Rouge qu'on nomme « Première » en bouteille 75 cl, est la plus ancienne des Chimay. Cette bière Trappiste possède une belle couleur cuivrée, ce qui la rend particulièrement attrayante.Surmontée d'une mousse crémeuse, elle dégage une légère odeur fruitée abricotée provenant de la fermentation. L'arôme perçu en bouche est un équilibre confirmant les nuances fruitées décelées à l'odorat.Cette bière belge de tradition se déguste à une température de cave (10 à 12°C).La Chimay Rouge est une magnifique bière ambrée. Brassée par les moines cisterciens de l'Abbaye de Scourmont, c'est une bière trappiste. Cela signifie entre autre qu'elle est produite à l'interieur même du monastère par les moines eux-même. Pour l'anecdocte, c'est la plus ancienne des Chimay produite puisque la recette a été mise au point par le père Théodore après la Seconde Guerre Mondiale. Le résultat est éblouissant.Dans son verre Chimay, elle se présente sous l'aspect d'une bière ambrée aux reflets rouges cuivrés surplombée d'une mousse ferme et onctueuse. Le nez lui aussi est magnifique. On y retrouve les arômes de fruit développés durant la fermentation comme par exemple l'abricot. Des notes maltées sont également perceptibles. La bouche est surprenante: Les saveurs sèches de caramel bien contrebalancées par la jolie amertume finale. Un très jolie bière donc.Notons enfin que cette bière belge se marira très bien avec les fromages trappistes de l'abbaye


DETAILS DU PRODUIT


Pays / Région :Belgique -

Producteur :Brasserie Abbaye de Scourmont

Couleur :Ambree

Degré d'alcool :

Contenance :33cl


NOTE DE DEGUSTATION


Apparence :Robe Ambrée surmontée d'une épaisse mousse.

Arôme :Arômes maltés de caramel et abricot.

Goût :Bouche sèche suivie d'une légère amertume.


LA MARQUE


La Chimay est une bière trappiste belge, produite à l'abbaye Notre-Dame de Scourmont. Elle est l'une des six bières en Belgique autorisées à arborer le logo hexagonal Authentic Trappist Product garantissant que le produit est fabriqué au sein d’une abbaye trappiste, par ou sous le contrôle des moines, et qu'une partie des revenus de sa commercialisation est consacrée à des œuvres caritatives

Site internet :http://chimay.com

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