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Drappier - Champagne Blanc de blancs - 75 CL Agrandir l'image

Drappier - Champagne Blanc de blancs - 75 CL

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DESCRIPTION


Drappier - Champagne Blanc de blancs - 75 CL

Champagnes - Drappier - 75cl


Robe jaune or, parcourue de reflets brillants, verts et argentés, et d'une myriade de petites bulles, fines et vivantes. Nez fruité et brioché, évoquant la fraîche pomme verte, le délicat abricot croquant, la confite pâte de fruit et la douce mie de pain tiède. Un bouquet fin et complexe qui annonce un grand Champagne ! La mise en bouche est crémeuse, la suite est puissante et savoureuse tandis que la finale s'étire langoureusement, dans un long soupir subtil et acidulé. Comme le lot précédent, ce Champagne complexe, riche et affirmé, plein de caractère, ravira les amateurs de Blanc de Blancs expressif, puissant et vineux sur une sole meunière, un Comté extra-vieux. Servir vers 8/10°.


DETAILS DU PRODUIT


Pays / Région :France -

Producteur :Drappier

Contenance :75cl


LA MARQUE


i la vigne fut plantée pour la première fois àUrville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c’est Saint Bernard, fondateur de l’Abbaye de Clairvaux qui fit construire nos caves en 1152.Sept siècles plus tard, en 1808, c’est autour de ce témoignage médiéval, magnifiquement préservé, où dorment des cuvées d’exception, que fut créé le domaine familial dirigé aujourd’hui par Michel Drappier. Terre d’accueil du Pinot Noir, cépage qui « coule dans nos veines », c’est à Urville que fut planté notre vignoble, cultivé selon les principes du bio et du naturel.Comme des « archives » de la longue histoire de notre maison, nous continuons également à cultiver des cépages oubliés et pourtant inoubliables : l’Arbane, le Petit Meslier et le Blanc Vrai. Aujourd’hui, à l’excellence sophistiquée parfois surfaite, nous préférons l’authenticité et le naturel. Grâce notamment à un très faible dosage et un usage extrêmement modéré des sulfites, dont la cuvée Brut Nature Sans Soufre est l’aboutissement, nous mettons en exergue les multiples facettes de nos terroirs et de nos vinifications.

Site internet :http://www.champagne-drappier.com

25,37 €

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